BERGAFAT T-300
BERGAFAT T-300
Tłuszcz palmowy, frakcjonowany o zawartoci 99% tłuszczu, w formie sypkiej.
| Całkowita zawartoć tłuszczu % | min. 99 |
| Woda/ zanieczyszczenia % | max. 1 |
| Substancje nierozpuszczalne % | max. 1 |
| Liczba jodowa | 5-16 |
| Temperatura topnienia °C | 55-60 |
| FFA % | 0,4-1 |
Skład kwasów tłuszczowych w % :
| C - 14:0 i niżej | 1,5 % |
| C - 16:0 kwas palmitynowy | 70-85 % |
| C - 18:0 kwas stearynowy | 3-10 % |
| C - 18:1 kwas oleinowy | 8-12 % |
| C - 18:2 kwas linolowy | 2 % |
| C - 18:3 kwas linolenowy | --- |
| C - 20:0 i powyżej | ok. 1 % |